يعتبر قطاع الثروة الحيوانية من أهم ركائز الاقتصاد الوطني إذ يساهم بنسبة 22,1% من الناتج المحلي الإجمالي وتوجد بموريتانيا قرابة 27 مليون رأس من مختلف أنواع الحيوانات وحسب آخر إحصائيات البنك الدولي فان 60% من ساكنة البلد لديهم مصادر دخل من هذه الثروة ونسبة 70% من الأرياف تعتمد عليها كليا أو جزئيا.